“今月の一皿”　2019．11月

11月の“今月の一皿”ご案内

【里芋鶏つくねときのこの土瓶蒸し】

免疫力の向上・胃腸の環境を整える・疲労回復などの効果がある栄養素が含まれ、他の芋類と比べてカロリーが低い里芋をつくねに練りこみました。

きのこは、食物繊維豊富で低カロリーな上、風味が高く、土瓶蒸しには欠かせない食材ですね。

会席の一品にもでてくるような土瓶蒸しを、ランチで気軽に楽しめるのは“自然食千とせ”だけ！

季節を感じに来てくださいね。