新しい時代でも、皆さんの体と心が健やかでありますように願っております。
この時期は、新生活のスタートや大型連休、また気候の変わり目のため、非常に疲れが溜まりやすくなります。そこで登場するのが旬食材！疲労回復効果のあるものが目白押しですよ。詳しくは当店で。
それでは今月の【旬食材掲示板】です
↓↓↓今月のピックアップ食材↓↓↓
【 新玉ねぎ 】
血液サラサラ効果で生活習慣病予防やアンチエイジング、疲労回復や食欲増進にも効果的。水に溶けやすく熱に弱い栄養素を持つため、できれば生のままいただきましょう。スライスして30分程空気に触れさせれば辛味も抜けていきます。酢玉ねぎは効果的に栄養が摂れるのでオススメです。
【 明日葉（あしたば） 】
バランスよく栄養が摂れるので、 多種多様な効果が期待できる万能野菜。中でもアンチエイジング・がん・動脈硬化・アレルギー予防に効果的。 新芽や茎の部分を軽く湯がいておひたしやごま和えに。天ぷら、炒め物、スープにも。他の野菜と一緒にスムージーにすれば栄養もバッチリ！
私共「自然食千とせ」は、食事を通して、たくさんの方が健康になるための応援をしていきます。食材や料理法、普段気になっていることやわからないことなど、お気軽にお話してくださいね。
「日々の食事を楽しみながら、体と心を健やかに」